3 summer PROSECCO DRINKS ideas

K létu neodmyslitelně patří nejrůznější drinky. Obzvlášť v horkých dnech jako zažíváme právě teď přijde vhod cokoliv, co člověka osvěží. Pojďme si udělat 3 drinky, které mají něco společné – prosecco a led…

Prosecco s limetkou, mátou a okurkou

Na 2 sklenky:

  • 1 limetka
  • půl hrsti mátových lístků
  • půl polévkové lžíce bílého cukru
  • 2 plátky salátové okurky
  • 250 ml prosecca
  • led

Limetku rozkrojíme a vymačkáme, přidáme cukr a zamícháme. Přidáme nasekané lístky máty a zalijeme proseccem. Na konec dáme do každé sklenice 1 plátek okurky a pár kostek ledu. Ze všech 3 dnešních receptů můj nejoblíbenější!

Aperol Spritz

Na 1 sklenku:

  • prosecco 3 díly
  • aperol 2 díly
  • sodovka 1 díl
  • led
  • plátek pomeranče

Prosecco, aperol a sodovku nalijeme do sklenice v daných poměrech. Přidáme plátek pomeranče a led. A máme hotovo!

Tip: Pokud nevíte, kam se vydat pro prosecco, obrovský výběr skvělého prosecca mají na Alkohol.cz!

Continue Reading

3 easy summer SMOOTHIE ideas

V posledních několika týdnech jsem si oblíbila domácí smoothies. Je to jednoduché, rychlé a můžete použít spoustu kombinací ovoce, co zrovna máte doma, aby to chutnalo dobře. Navíc je to skvělý zdroj vitamínů a fruktózy, tedy také energie. Ráda bych vám dnes ukázala tři své oblíbené recepty…

Wildberries dream

Zbožňuju lesní plody, proto jakoukoliv jejich kombinací nikdy nešlápnu vedle. Protože jahody mají nejméně výraznou chuť, dávám jich nejvíce, menší množství pak borůvek a malin, které jsou naopak nejvýraznější. Hotové smoothie má pak hodně výraznou a sladkou chuť, proto pokud budete chtít nápoj zjemnit, použijte mléko, popřípadě vodu.

Na 500 ml budeme potřebovat:

  • 120 g borůvek
  • 120 g malin
  • 200 g jahod

Tip: Někteří potravinoví odborníci upozorňují na správné kombinování ovoce kvůli trávení. Nemělo by se kombinovat dohromady sladké (banány, melouny…) a vysoce kyselé ovoce (pomeranče, citrony, ananas…). Ostatní kombinace by měly být v pořádku.

Tropical passion

Než jsem tuto kombinaci vyzkoušela poprvé, nikdy bych si nemyslela, že může chutnat opravdu dobře. Pak jsem ale jednou doma nic jiného než banány a meloun doma neměla a řekla jsem si proč ne a byla jsem příjemně překvapená. Toto smoothie navíc není potřeba ničím ředit ani zjemňovat, protože meloun sám o sobě obsahuje dost vody.

Na 500 ml budeme potřebovat:

  • 300 g melounu
  • 1 banán

Tip: Pokud chcete, aby vaše smoothie bylo ještě zdravější, můžete do něj přidat například chia semínka, která mají vysokou energetickou hodnotu, jsou bohaté na vitamíny a minerály, obsahují vlákninu a nenasycené omega 3 mastné kyseliny. Neobsahují lepek, chvíli po namočení se z nich stane gel a protože nemají žádnou specifickou chuť, jejich přítomnost téměř nepoznáte.

Continue Reading

HALLOWEEN cupcakes & cookies

Ačkoliv je Halloween svátek anglicky mluvících zemí a já odmalička ve svém okolí slýchám názory typu “Proč bychom my tady měli slavit nějaké americké svátky.” nebo “My přece máme Dušičky, tak k čemu nějaký Halloween?!”, rozhodla jsem, že nemám důvod se u tohoto svátku alespoň trochu nepozastavit. Tím absolutně nechci říct, že neslavím Dušičky, protože slavím. A vadí mi lidé, kteří jdou na hřbitov jen proto, že jsou Dušičky a jindy si ani nevzpomenou, ale to už jsem úplně u jiného tématu, a kdybych měla rozebírat to, co všechno mi vadí na chování většiny národa, vydalo by to na dalších několik článků. Koneckonců co je na slavení Halloweenu špatného? Žijeme přece ve 21. století, kdy se tradice a zvyky z různých koutů světa mísí víc než kdy dřív. Když se navíc podíváme do historie, zjistíme, že Halloween je svátkem Všech svatých a jeho úplný původ je vlastně v Římě. Já tento svátek zkrátka vnímám jako možnost kreativně se vyřádit, ať už se jedná o vymýšlení masky na halloweenské akce, zdobení domu nebo pečení halloweenských sladkostí.

Před nějakou dobou mě snad poprvé v životě popadla chuť vyřezat dýni. Pro ten nápad jsem se opravdu nadchla a nemohla jsem se dočkat, až ho budu moct uskutečnit. Ve finále jsem dýni nesehnala, přestože by to nejspíš nebyla žádná věda, v mém poslední dobou k prasknutí nabitém diáři na ni už nezbylo místo. Nápad s dýní jsem tedy odložila na příští rok (A vzhledem k mé manuální zručnosti je to nejspíš i dobře, moje ruce mám pořád raději nekrvácející, řekněme si to upřímně.), ale halloweenské nadšení mě neopustilo. Plánem B se stalo pečení, což by se dalo brát jako další naprostá šílenost. Nepeču, nikdy. Respektive jsem pekla jednou v životě. Můj záchvat kreativity si teď už s lehkým odstupem času vykládám jako kompenzaci posledních přibližně deseti let. Zhruba před takovou dobou mi totiž moje kreativní stránka dala sbohem. Světe div se, opravdu jsem nakonec pekla a světe div se, žádný požár se nekonal, kuchyně pořád stojí a jíst se to vlastně taky dalo. Čímž se dostáváme k důvodu, proč vám dnes přináším kromě těchto pár řádků také fotky a dva recepty. Když jsem to totiž zvládla já, tak to zvládne opravdu, ale opravdu každý.

Cupcakes (12)

  • 120 g másla
  • 170 g krupicového cukru
  • vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 200 g hladké mouky
  • 2 lžičky pečícího prášku
  • 50 ml mléka
  • formičky na muffiny

Troubu si předehřejte na 180°C. Máslo utřete s cukry do pěny a postupně zašlehejte obě vejce. Přidejte mouku promíchanou s trochou soli a práškem do pečiva a mléko. Celou směs pečlivě promíchejte a vlijte do formiček na muffiny. (Měla jsem trochu strach, aby se mi muffiny neroztekly, protože nemám formu na muffiny a dávala jsem formičky přímo na normální plech, ale dopadlo to dobře.) Dejte do trouby a pečte 20 minut. Před zdobením nechte muffiny pořádně vychladnout.

Continue Reading